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白胡椒粉的功效与作用是什么？
白胡椒的功效与作用是什么？
白胡椒有散寒、健胃、消痰的功效，可以起到增进食欲、助消化，促发汗的作用，白胡椒的药用价值稍高于黑胡椒，味道更为辛辣，散寒功效更强。
白胡椒是胡椒科植物胡椒的接近成熟而干燥的果实，其气味芳香，是人们餐桌上常见的调味品之一，可药食两用，中医认为，白胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、呕吐清水、泄泻、脘腹冷痛、反胃、冷痢、风寒感冒、癫痫痰多；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。现代药理研究发现，胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，可以去腥、解油腻、助消化的作用。需要注意的是，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。
本内容由中国中医科学院西苑医院 呼吸科 主任医师 樊茂蓉审核
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胡椒有哪些形态特征和功效？
胡椒是我们熟知的一种调味品，同时又是一种中药材，而且被《中国药典》收载；主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国生产地区在广东省、海南岛。
胡椒为胡椒科植物胡椒 Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。又分黑胡椒和白胡椒：秋末至次春果实呈暗绿色时***收，晒干，为黑胡椒；果实变红时***收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。黑胡椒 呈球形，直径3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡***。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。白胡椒 表面灰白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。
本品性辛，热。归胃、大肠经。温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。
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