大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合癫痫病吃的饭菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍适合癫痫病吃的饭菜的解答，让我们一起看看吧。
用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物（主食）、低蛋白的饮食方案，身体主要依靠脂肪分解产生酮体而不是碳水化合物产生葡萄糖来供应能量。它通过模拟饥饿疗法来治疗癫痫。原理就是碳水化合物在体内产生葡萄糖，而葡萄糖对癫痫患者来说是一种兴奋剂，而酮体具有镇静作用，生酮饮食的目标就是不生成糖而是生成酮体。但此方法不是适合所有的癫痫患者，有其适应症和禁忌症，根据每位患者具体情况都有个体化的饮食，治疗不当还会产生其它的副作用，建议咨询专业医生后再具体实施。
上个答案回答了生酮饮食的原理——人为限制碳水化合物的摄入量而强行用酮体替代葡萄糖为人体供能，说穿了就是改变膳食中三大产能营养素的比例。
那实际如何操作呢？
我们先来看看普通中国人的膳食中，三大产能营养素的比例：
糖类（碳水化合物）约占比55%～65%
脂肪约占20%～30%
蛋白质的比例大概是10%～15%
1.能量限制-低卡路里（每天实际摄入的能量要比需求至少低 20%：比如我国轻体力劳动的成年男子每天要摄入2400kcal，如果要***取生酮饮食那么最多只能摄入1920kcal的能量）
2.足够的蛋白质，大约1 克 / 公斤体重 / 天（普通人1.16克/公斤体重 / 天）
3.高脂肪：低碳水（脂肪和碳水的比例约为 3 : 1）。
生酮饮食是种***饮食，油脂类食物是生酮饮食最重要的部分，要治疗癫痫病，最关键的就是选对脂肪的食物类型了。
可以选择的脂肪含量丰富的食物例如富含饱和脂肪食物比如动物油脂，像酥油，黄油，椰子油等。单不饱和脂肪的食物，比如牛油果、夏威夷果、橄榄油等。富含多不饱和脂肪omega 3的食物，像来自动物，多脂鱼和海鲜等等。
鱼肉蛋类生酮饮食，大多数的肉类都能食用。如果经济条件较好的话的话，肉类最好买草饲的，鱼类要买野生水产的，禽类蛋类要买散养的，总而言之就是用非饲料喂养的健康食品。
蔬菜类可以经常食用绿叶的蔬菜例如***、生菜、西蓝花等等；非淀粉类的蔬菜即一般都是在地面生长的，而非植物根茎的蔬菜。淀粉类蔬菜所含的碳水化合物高，尽量不要选择此类蔬菜例如土豆、玉米番薯，豆类等等。要尽量选择叶菜类的蔬菜，尽量不吃根茎类的蔬菜。
水果类大多水果含糖量比较高，只有少部分适合生酮饮食的，例如牛油果、椰子肉、蓝莓、黑莓、橄榄、树莓、草莓、西红柿等等，牛油果是特别合适的一种水果因为它营养丰富，有优质的脂肪，对此类病人非常有益。但是适合吃的食物也不宜多吃，要合理饮食。
生酮饮食是一种***饮食，食物种类那么多，生酮饮食都可以吃些什么呢？下面这份生酮饮食购买清单，妈妈们可要收藏好了！这是最最最~~全面的生酮饮食购物大全！
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妈妈做饭再也不担心我吃的东西了
油脂类食物作为生酮饮食最重要的组成部分，该怎样选择脂肪类食物呢？关键是选对脂肪的类型和食物了。
脂肪含量丰富的食物
饱和脂肪（动物油脂，酥油，黄油，椰子油等）
单不饱和脂肪（牛油果、夏威夷果、橄榄油等）
这几年对于我接诊的帕金森、癫痫患者我会建议尝试“生酮饮食”，生酮饮食和我们传统的饮食方案不太一样：是一种高的脂质（75%），适量蛋白质，低碳水（5%）饮食。
我自己吃生酮饮食有一段时间了，体重大约减轻了6斤，其他指标目前都正常，给患者推荐以前，我会自己试试。
好的油脂（椰子油、酥油、动物黄油、橄榄油、鱼油等）
适当吃肉类（注意不要让蛋白质超标）
到此，以上就是小编对于适合癫痫病吃的饭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合癫痫病吃的饭菜的1点解答对大家有用。
